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Es ist wieder soweit: Die Trüffelsaison 2017 ist eröffnet!
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Alle Gerichte mit Alba Trüffel(Tuber magnatum
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€
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€
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Vorspeisen:
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klein
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groß
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Rinder-Carpaccio
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15,50
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19,50
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Thunfisch-Carpaccio
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15,50
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19,50
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Kürbiscreme
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12,50
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Pasta:
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Trüffel-Taglierini mit Butter
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15,50
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19,50
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Trüffel-gefüllte Gnocchi giganti mit Butter
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15,50
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19,50
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Fleisch:
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Scaloppina in Butter-Trüffel-Soße
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27,50
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Junglammkotelettes vom Grill -Barberasoße
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30,50
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Entrecote al Barolosoße
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27,50
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Fisch:
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Lachsfilet in Arnais-Weißwein-Soße
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27,50
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Branzinofilet in Gavi di Gavisoße
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27,50
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Doradefilet in Gavi di Gavisoße
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27,50
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Dazu empfehlen wir Weine aus Piemonte
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Weißwein
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0,25 l
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Flasche (0,75 l)
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Roero Arnaise
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9,50
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28,50
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Gavi di Gavi
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9,50
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28,50
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Rotwein
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0,25 l
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Flasche (0,75 l)
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Barbera D’Àsti
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8,00
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24,00
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Barolo
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13,00
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39,00
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