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Silvestermenü 2018/19

Aperol Spritz

(auch alkoholfrei)

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Amuse-Gueule

Lachs-Tartar auf Bruschetta

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Krevetten-Avocado Cocktail

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Conchigliette mit Scampi und Langusten

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Branzinofilet vom Grill auf Gavi di Gavisoße

mit Safranrisotto und frischem Blattspinat

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Minz-Zitronen-Sorbet

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Zarte Junglammkotelets vom Grill auf Barolosoße,

dazu mediteranes Gemüse und Süßkartoffeln

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Tris Dolce

Maronen Mascarpone mit Beerenparfait und

Mousse au Chocholat

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€ 69,00 p.P.

 

 

 

New Years Eve Menu 2018/19

Aperol Spritz

(also alcohol free)

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Amuse-Gueule

Salmon tartare on italian bread

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Shrimps-avocado cocktail

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Snail pasta with shrimps and crawfish

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Grilled bass filet on Gavi di Gavi-sauce

with saffron risotto and fresh spinach

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Mint-Lemon-Sorbet

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Grilled young lamb chops on Barolo sauce

with mediterranian vegetables and sweet potatoes

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tris dolce

Chestnut mascarpone cheese cream, beeries parfait and mousse au chocolat

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€ 69,00 p.P.

 

 

 

 


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